O risco para muitas doenças crônicas do dia a dia é substancialmente maior para quem é obeso ou está acima do peso, é hipertenso, ou está com os níveis anormais de colesterol ou triglicerídeos.
No entanto, é possível reduzir drasticamente as chances de todas essas doenças optando pelos alimentos certos e complementando adequadamente a sua alimentação.
Aqui estão alguns desses alimentos maravilhosos que você adicionar à sua dieta.
Azeite de oliva extra virgem
Óleos como o azeite extra virgem reduzem a oxidação do colesterol que está associada à criação de blocos nas paredes dos vasos sanguíneos, que aumentam o risco de doenças cardíacas e derrames (acidentes vasculares cerebrais).
Além de ser um alimento extremamente saboroso quando combinado com saladas, produz também ácidos graxos que atuam para manter a pressão sanguínea baixa.
Verduras e Vegetais crucíferos
O Espinafre, Couve e outros vegetais de folhas escuras são ótimos na prevenção de doenças cardiovasculares.
Eles são ricos em vitaminas antioxidantes C e A, sendo a A em forma de Betacaroteno, que ajuda a prevenir a oxidação do colesterol que contribui para a aterosclerose e pode resultar em ataque cardíaco ou AVC (acidente vascular cerebral).
Eles também são uma excelente fonte de ácido fólico, que neutraliza a homocisteína, que quando em níveis anormais está associada a um maior risco de ataque cardíaco, AVC, arteriosclerose e até mesmo Alzheimer.
O Espinafre também é rico em magnésio, bem como alguns peptídeos que ajudam a baixar a pressão arterial e protegem contra doenças cardíacas.
Os Vegetais crucíferos como Brócolis e a Couve-flor são responsáveis por um coração saudável.
Este tipo de alimento é rico em compostos de organossulfurado, um grande aliado natural para prevenção de doenças relacionadas ao coração.
Figos e outras frutas
O figo e outras frutas têm um alto poder antioxidante que fornece ao corpo um alto teor de flavonóides, carotenóides e vitamina C, que são grandes aliados no combate de doenças cardíacas.
Além de também serem bons para pessoas com excesso de peso, o que é outro fator de risco para esse tipo de doença.
Lentilhas e outros Legumes
Alimentos como as lentilhas ajudam a controlar acidentes vasculares cerebrais, doenças cardiovasculares, problemas de colesterol e hipertensão.
A Pressão alta é realmente um sintoma de um desequilíbrio no funcionamento do corpo.
Os Legumes têm um fator K muito alto que ajuda a estabelecer um equilíbrio adequado da proporção de potássio para o sódio que ajuda no controle da pressão sanguínea.
Além disso, os legumes também são excelentes fontes de proteína, que em uma dieta balanceada podem ajudar a equilibrar os níveis de colesterol.
Salmão e Frutos do Mar
Se você consome peixe regularmente nas suas refeições, então está no caminho certo.
Peixes como o Salmão, Cavala e Sardinha são ricos em ácidos gordos ômega-3 e são uma fonte natural de vitamina D que pode reduzir o colesterol, a hipertensão e prevenir ataques cardíacos, além do óleo extraído desses peixes que ajuda na redução de triglicerídeos altos que causam um aumento nos níveis de colesterol ruim.
O consumo de peixe revela-se um grande aliado na redução de morte cardíaca súbita e por AVC.
Nozes, amêndoas e sementes de Linhaça
Nozes como castanhas, amêndoas e sementes como a Linhaça são ricas em ácidos graxos, ômega 3 e ácidos gordos monoinsaturados que promovem o fortalecimento do coração e melhoram a circulação.
As Nozes também são ricas em esqualeno, composto que fornece oxigênio aos tecidos e dilata os vasos sanguíneos que ajudam a reduzir a pressão sanguínea.
Além de também evitar que a aterosclerose afete o corpo.
Inclua um lanche de nozes e sementes mistas na sua dieta diária e estará no caminho certo.
Alho e cebola
O alho é um medicamento milagroso disponível na natureza, com incríveis propriedades medicinais.
Ele pode aumentar a resposta imune e baixar a pressão arterial, prevenir a trombose coronária, ataque cardíaco e o acidente vascular cerebral.
Também tem propriedades que podem inibir as enzimas que estão envolvidas na síntese lipídica, diminuir a agregação plaquetária, aumentar a atividade fibrinolítica, aumentar o estado antioxidante e reduzir os níveis de glicose no sangue.
As cebolas também oferecem vários benefícios para a saúde.
Elass são uma fonte de Flavonol, um antioxidante chamado Quercetina que reduz a pressão arterial, o risco de doença coronariana e o acidente vascular cerebral, além de ser um bom aliado no controle do colesterol.
Aveia e Cereais integrais
Os Grãos e Cereais integrais estão associados à redução do risco de doença cardiovascular.
Eles são uma das escolhas mais saudáveis como aliado no combate de doença cardiovascular aterosclerótica.
A aveia por exemplo, promove um efeito de redução do colesterol que, por sua vez, provoca uma redução da pressão arterial.
Uma dieta rica em fibras solúveis como a aveia ajuda a prevenir o risco de doença cardiovascular, além de reduzir a absorção de ácidos biliares particulares, o que resulta num aumento da absorção de LDL pelo fígado.
Este mecanismo resulta na redução dos níveis de colesterol ruim, reduz a pressão arterial e o risco de eventos cardíacos.
Ovos
Consumir ovos todos os dias têm muitos benefícios para saúde!
Os ovos são um alimento barato, no entanto oferecem um baixo teor calórico e muitos nutrientes, incluindo minerais, proteínas e ácidos graxos não saturados que podem reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Eles ajudam a combater a obesidade, que é um dos principais fatores que contribuem para problemas cardiovasculares e também reduz os riscos de acidente vascular cerebral hemorrágico.
Escolha uma dieta saudável composta por porções de frutas e vegetais, verduras, peixes, lentilhas, óleos não refinados, porções diária de ovos, nozes, cereais e reduza a quantidade de sal.
Uma dieta equilibrada que compreende os alimentos acima mencionados pode fornecer-lhe os nutrientes e minerais necessários que ajudam no equilíbrio dos níveis de colesterol, pressão sanguínea e protegê-lo de irregularidades cardíacas e ocorrência de AVCs.
Seguindo essas dicas você estará seguindo o caminho certo para uma vida mais saudável.
Nutricionista Clínica e Estética - CRN-3 nº 37006
A Drª Caroline Vallinhos é graduada em ciências da nutrição pela Universidade de Guarulhos/SP. Possui 7 anos de experiência em Nutrição clínica e estética. Forte atuação em coaching de emagrecimento e qualidade de vida para pessoas em busca de melhoria alimentar e enfermos com necessidade de melhoria de quadro clínico.
Vasta experiência com consultoria para empresas do ramo alimentício, tais como grandes indústrias de alimentos, cozinhas experimentais e mercado de food service.
Com registro no Conselho Regional de Nutricionistas CRN-3 (Brasil) nº 37006
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Telefone: (11) 97670-1909 Atendimento em Guarulhos - SP (Região Jardim Maia)
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