-->Cenoura na saúde

A Cenoura na saúde

Publicado em 24/02/2011. Revisado por Reinaldo Rodrigues (Enfermeiro - Coren nº 491692) a 14 dezembro 2018

“A cenoura faz os olhos bonitos” é a frase-chave na tática que os pais utilizam para os filhos não colocarem este vegetal no canto do prato.

Os Benefícios Da Cenoura Roxa São Impressionantes

Estéticas à parte, o que um grupo de investigadores norte-americanos descobriu foi que os alimentos com nutrientes ricos em propriedades antioxidantes como é o caso das cenouras – ajudam na prevenção de cataratas.

Este problema consiste numa opacidade nas “lentes do olho” (cristalino) e resulta numa visão embaciada ou enevoada. Geralmente surge em pessoas idosas ou com diabetes.

Apesar de não ser conhecida qualquer forma de prevenção, o novo estudo, publicado recentemente no “Archives of Ophthalmology”, defende que o consumo regular de nutrientes com elevadas características antioxidantes ajuda a prevenir o aparecimento deste problema.

São vários os legumes e frutas que obedecem a estas características e por isso se podem adicionar à ementa para além das cenouras.

É o caso dos citrinos, batatas, melão, manga, morangos ou dos brócolos. Descubra quais são os verdadeiros Benefícios da Cenoura para a Saúde.

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Autores
Reinaldo Rodrigues (Enfermeiro - Coren nº 491692)

Enfermeiro - Coren nº 491692

O Reinaldo Rodrigues formou-se em agosto de 2016, pela Universidade Padre Anchieta, em Jundiai. Fez curso de especialização em APH (Atendimento Pré-Hospitalar), pela escola 22Brasil Treinamentos, em Barueri, curso de 200 horas práticas, com foco em acidentes de trânsito.

Trabalha como Cuidador de Idosos há 5 anos, e possui experiência em aspiração de vias aéreas, banho de aspersão, curativos, tratamento e prevenção de Lesão por Pressão, gerenciamento de Equipe de cuidadores com elaboração de escalas. Treinamento e acompanhamento de cuidadores nas casas dos pacientes.

Também pode encontrar o Reinaldo no Linkedin.