A maioria dos problemas do estômago são de curta duração. No entanto, escolhermos os alimentos errados quando o apetite volta novamente pode prolongar ainda mais o sofrimento.
Sabendo isso, mostramos alguns alimentos que você deve evitar enquanto recupera de uma dor de barriga.
Os frutos secos como amêndoas, ameixas, damascos, entre outros, são muito ricos em fibras e recomendados em pessoas com prisão de ventre. A última coisa que você precisa quando você está sofrendo de diarreia é aumentar a ingestão de fibra.
Laticínios: Derivados do leite
É importante saber que alimentos combatem a diarreia, e igualmente importante saber o que não se deve comer com diarreia, quando esta ataca.
A última coisa que você quererá fazer é piorar as coisas, comendo alimentos que podem potencialmente agravar o estado do seu estômago ou fazer com que você tenha ainda mais espasmos intestinais.
Fazê-lo poderá agravar o sofrimento.
O primeiro grupo de alimentos que irá querer evitar são aqueles que são feitos de leite, os laticínios.
Mesmo que você não sofra de intolerância à lactose, poderá ser uma boa ideia evitar o consumo de produtos lácteos durante algum tempo, depois de sofrer um ataque de diarreia.
A diarreia pode causar uma diminuição na quantidade da enzima lactase.
A lactase é necessária para o corpo digerir a lactose, o açúcar encontrado nos produtos lácteos.
Se este “açúcar do leite” não for digerido, pode resultar em novos sintomas de gases, inchaço, náuseas e diarreia.
Aqui ficam alguns alimentos comuns que contêm lactose:
- Leite ou natas
- Queijo
- Sorvete/gelados
- Nata acidificada
A única exceção a esta regra é o iogurte.
Os probióticos presentes no iogurte podem, na verdade, ajudar o seu corpo a curar-se.
Escolha o iogurte natural e esqueça aqueles que possuem excesso de açúcar adicionado.
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Alimentos gordurosos
Os Alimentos com um alto teor em gordura podem acelerar as contrações intestinais e provocar uma reação num sistema já de si sensibilizado, quase garantindo novas corridas à casa-de-banho.
Assim, você irá querer evitar alimentos como:
- Alimentos cremosos
- Fast food
- Cortes de carne cheios de gordura
- Comidas cobertas de molho
- Alimentos gordurosos
- Comidas fritas
As melhores escolhas incluem proteína magra, tais como as carnes brancas (frango ou peru) ou as sopas de caldos (canjas).
Alimentos “sem açúcar”
Alguns adoçantes artificiais e substitutos do açúcar podem ter um efeito laxante, além de contribuírem para a formação de gases e para o inchaço.
Assim, até que você se sinta melhor, é preferível evitar:
- Refrigerantes diet
- Bombons sem açúcar
- Gomas sem açúcar
- Pacotes de substitutos do açúcar para deitar no café e no chá
Alimentos que causam gases
Certos alimentos têm uma reputação bem documentada de aumentarem os gases intestinais, o que pode contribuir para estimular a diarreia.
Assim, você irá querer evitar alimentos produtores de gases e escolher alimentos não-gasosos, até sentir que o seu estômago está realmente restabelecido.
Aqui ficam alguns exemplos dos vegetais e legumes que mais provocam flatulência. Você poderá querer evitá-los até se sentir melhor.
- Feijões
- Brócolos
- Repolho
- Couve-flor
- Cebola
Algumas escolhas melhores incluem vegetais de folhas verdes como o espinafre, o feijão verde e a abobrinha.
Aqui ficam também alguns exemplos das frutas que mais contribuem para a produção de gases.
Novamente, você poderá querer evitá-las até que as coisas acalmem.
- Pêssegos
- Pêras
- Ameixas
- Frutas desidratadas (damascos, ameixas secas e uvas passas)
Se você achar que o seu organismo está a precisar de comer alguma fruta, pode querer experimentar os mirtilos, os morangos, a melão ou a meloa e/ou o abacaxi.
Álcool, cafeína e bebidas gaseificadas
Para indivíduos saudáveis, as bebidas que contêm álcool, cafeína e dióxido de carbono geralmente não provocam diarreia.
No entanto, cada uma delas tem potencial para ser um irritante gastrointestinal e, portanto, provavelmente será melhor evitá-las até que o seu sistema volte ao normal.
Também não tente os refrigerantes sem gás ou cujo dióxido de carbono foi extraído.
Embora a sua avó lhe possa ter feito essa recomendação, os componentes do refrigerante podem realmente piorar as coisas.
Uma escolha melhor poderá ser uma solução de reidratação oral, como o Pedialyte, ou simplesmente água normal.
Quando você tem diarreia, é importante que reabasteça os líquidos perdidos nesses movimentos intestinais repetidos, então, beba!
Alimentos contaminados
Estando de diarreia ou não, você deve sempre certificar-se de que só come alimentos que foram lavados, preparados e armazenados com segurança.
Os alimentos que não foram preparados e armazenados com segurança colocam você em risco de sofrer uma doença gastrointestinal grave.
Respeite sempre a boa higiene alimentar:
Lave bem as suas mãos, antes de preparar ou comer qualquer alimento.
Lave completamente todas as frutas e vegetais crus.
Limpe as superfícies de preparação dos alimentos com água quente e sabão, antes e depois de as utilizar.
Cozinhe todos os alimentos a uma temperatura interna de 71ºC.
Coloque no frigorífico ou congele as sobras, imediatamente depois de comer.
Alimentos ricos em FODMAPs
Se a sua diarreia é algo com que você lida com muita frequência porque tem o síndrome do intestino irritável com predomínio de diarreia (SII-D), você poderá querer evitar alimentos que sejam ricos em FODMAPs, quando está a sofrer uma crise ativa.
Os FODMAPs são hidratos de carbono encontrados em muitos alimentos comuns que demonstraram desencadear sintomas em pessoas com síndrome do intestino irritável.
Você até pode querer dar à dieta com baixo teor em FODMAPs uma oportunidade para ver se isso é capaz de deixar os seus sintomas sob controlo.
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Nutricionista Clínica e Estética - CRN-3 nº 37006
A Drª Caroline Vallinhos é graduada em ciências da nutrição pela Universidade de Guarulhos/SP. Possui 7 anos de experiência em Nutrição clínica e estética. Forte atuação em coaching de emagrecimento e qualidade de vida para pessoas em busca de melhoria alimentar e enfermos com necessidade de melhoria de quadro clínico.
Vasta experiência com consultoria para empresas do ramo alimentício, tais como grandes indústrias de alimentos, cozinhas experimentais e mercado de food service.
Com registro no Conselho Regional de Nutricionistas CRN-3 (Brasil) nº 37006
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Telefone: (11) 97670-1909 Atendimento em Guarulhos - SP (Região Jardim Maia)
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