Banana: Conheça a Origem e Produção da Bananeira

Revisado por Equipe Editorial a 13 janeiro 2018

A banana é uma fruta originária do Sudeste da Ásia, embora o cultivo comercial se tenha iniciado nas Ilhas Canárias de Espanha, lugar que ainda mantém a produção.

Atualmente a produção mundial é de 58 milhões de toneladas e os principais países produtores são os da América do Sul, América Central e Ásia.

A bananeira é originária do Sudeste da Ásia. Desde a sua área de origem iniciou um longo caminho até chegar a todas as regiões tropicais e subtropicais do mundo.

As primeiras notícias sobre esta espécie remontam aos desenhos existentes nas antigas ruínas do monumento javanês a Buda, levantado em Bordodur no ano 850 a. C.

É conhecida no Mediterrâneo desde o ano 650 d. C.

A espécie chegou às Canárias no século XV e desde aí foi levada para a América em 1516. As cultivares seleccionadas só se introduziram nas ilhas no início do século XIX.

O cultivo comercial começou nas Canárias em finais do século XIX e durante parte do século XX.

A produção mundial é:

  
Continente
  Milhares de toneladas   %
  África   7.232   12
  Ásia   26.588   45
  Europa   425   1
  América do Norte   7.943   14
  Oceânia   951   2
  América do Sul   15.291   26
  Total   58.430   100

Fonte: Fresh Produce Desk Book (1999)

Os principais países produtores de banano e banana em cada continente são:

  
País
  Milhares de toneladas    
  Banano   Banana
  Índia   10.200F(*)   –
  Equador   7.494F   894F
  Brasil   5.551   –
  China   3.241F   –
  Colômbia   2.200F   2.597F
  Costa Rica   2.200F   100F
  Burundi   1.399   –
  Uganda   585F   9.250F
  Espanha   410   –
  Haiti   288   290F

Fonte: Anuário FAO de Produção (1998)

(*) Valor estimado pela FAO.

Os principais países exportadores são:

  
País
  Milhares de $
  Equador   1.070.125
  Bel-Lux   759.202
  Costa Rica   601.029
  Colômbia   476.102
  Filipinas   217.040
  França   189.136
  Costa do Marfim   87.000
  Holanda   75.608
  Espanha   74.587
  Alemanha   72.789

Fonte: Anuário FAO do Comércio (1998)

Os principais países importadores são os Estados Unidos da América com 4.110.949, o Japão com 864.854 e a França com 315.148 milhares de toneladas.

Assim, a banana pode ser encontrada facilmente em todos os mercados e pontos de venda, sendo a produção mundial de 58.000 milhares de toneladas e os principais países produtores os países da América do Sul, América Central e Ásia.

Na Europa, a principal região produtora é as Ilhas Canárias de Espanha, com 440.000 toneladas, numa superfície cultivada de 8.500 hectares.

Desde a implantação da Organização Comum de Mercado (OCM) da banana, que a Espanha importa bananas de outros países.

Mais de 90% da produção de Espana comercializa-se na Península Ibérica (Espanha e Portugal).

O restante é consumido nas Canárias. A exportação fora da Península é residual.

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