-->Beneficios da Couve Flor

Os Beneficios da Couve Flor

Publicado em 23/03/2010. Revisado por Drª Raquel Pires (Nutricionista - CRN-6 nº 23653) a 8 dezembro 2018

Conheça os beneficios da Couve flor. Nativa do Mediterrâneo, esta Pertence à família das crucíferas, por isso reduz o risco de
sofrer de cancro, em especial do cólon e do estômago. A couve flor é ríca em fibra, potássio, vitamina K, ácido fólico, proteínas, hidratos de carbono, cálcio, fósforo, ferro, vitaminas, enxofre; tem propriedades remineralizantes e reconstituintes.

Actua como antiescorbuto e restaurador do equilíbrio geral. Por conter vitamina A, nutre os tecidos. Pelo seu conteúdo
em vitamina B1, é um factor de equilíbrio nervoso, antidepressivo, actua contra a diabetes, diarreia, dores musculares, problemas do fígado e gripe. Produz, consumida com produtos lácteos e seus derivados, gás metano. Não é boa para quem sofre do cólon.

Por falar em beneficios. Você conhece a Endívia? Esta verdura tambem é um bom alimento pelo seu abundante conteúdo em potássio e as sua folhas serem ricas em ferro.

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Autores
Drª Raquel Pires (Nutricionista - CRN-6 nº 23653)

Nutricionista Clínica - CRN-6 nº 23653

A Drª Raquel Pires é Nutricionista, Health Coach e Personal Diet, com grande experiência em atendimento em consultório e Idealizadora do Projeto ESD (Emagrecimento sem Dor).

Formação Acadêmica

- Graduada pela Universidade Santa Úrsula. - Pós Graduada em Nutrição Clínica. - Pós Graduada em Prescrição de Fitoterápicos e suplementação Nutricional Clínica e Esportiva. - Pós Graduada em Nutrição Aplicada ao Emagrecimento e Estética.

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