Conheça as propriedades medicinais e quais os benefícios do Funcho de nome científico (Foeniculum vulgare) para a saúde. Nativo do Mediterrâneo e sul da Europa. Pode consumir-se cru ou cozido.
Benefícios do Funcho
O funcho é rico em fibra, vitaminas, proteínas, gorduras e hidratos de carbono. Abre o apetite, é estimulante e digestivo, aumenta o leite materno e oferece a mesma qualidade de sabor que o Anis (Pimpinella anisum). A infusão da raiz seca do funcho, tomada três vezes por dia, combate a diarreia.
A infusão de raízes frescas de funcho tem efeitos diuréticos, ajudando no emagrecimento. Em infusão, as sementes combatem a tosse; não se deve exceder o consumo, pois pode provocar aborto. O cataplasma dissolve as obstruções dos seios e torna-os mais elásticos.
FOTO DE FUNCHO – PLANTA também conhecida por anis-doce, erva-doce, maratro ou finóquio
A infusão é vermífuga e faz dormir as crianças. Em cataplasma cura as dores de barriga. É antiespasmódico, estimulante e anti-reumático.
Com as sementes em infusão eliminam-se gases intestinais. O cozimento da raiz ajuda a eliminar liquídos e atua como relaxante muscular; é expectorante, pelo que alivia a tosse crónica.
O chá de funcho usa-se também para evitar a flatulência à semelhança do endro, coentro, anis, salsa e aipo silvestre.
Fortifica os nervos; usa-se em casos de asma e inflamações dos olhos; é aromático e digestivo. Contém água, glúcidos, lípidos, proteínas, fíbra, vitamina A, B, e C, cálcio, ferro, fósforo, potássio (276 mg), cobre, sódio (141 mg) e zinco.
SEMENTES
Chá de funcho
O chá de funcho pode ser encontrado em casas de produtos naturais ou então em farmacias homeopaticas…na verdade o funcho é a folha da erva doce que nós tão bem conhecemos, e é muito usado para aumentar o leite materno na fase de (amamentação).
Eu estou amamentando e tomo ele todos os dias para aumentar a produção do meu leite e com isso, o meu bebê fica mais calmo e sem cólicas, pois tomo e os benefícios também passam para ele através do leite!
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O que diz a Ciência
Vamos conhecer o que a ciência sabe sobre este maravilhoso chá.
Efeitos anti-espasmódicos
Acalmar o estômago e outros órgãos do corpo pode ser o primeiro passo na eliminação da inflamação e dor de estômago.
Os efeitos naturais calmantes do chá de erva-doce pode ajudar a reduzir os espasmos no intestino e outras partes do corpo, reduzindo assim os níveis de hormônios do estresse.
Melhora a digestão
Durante milhares de anos, a planta foi usada como ajuda digestiva. Os seus efeitos anti-inflamatórios e carminativos podem impedir a formação de gases intestinais, eliminando o inchaço e as cólicas, além de acelerar o processo digestivo e garantir a máxima absorção de nutrientes.
A planta pode até ajudar a reconstruir os tecidos danificados e evitar ferimentos adicionais nas vias digestivas.
Aumenta a imunidade
Esta erva possui poderosos efeitos antibacterianos, anti-sépticos e antifúngicos, tornando-se um excelente reforço do sistema imunológico. Também é bem conhecida por evitar o resfriado e a gripe, prevenindo a infecção.
Beber chá de funcho é, portanto, uma medida preventiva e um tratamento para o/a manter saudável!
Perda de peso
Há várias formas pelas quais o chá de funcho pode ajudar a perder peso. Em primeiro lugar, promover a micção, pode eliminar a retenção de água e o inchaço.
Em segundo lugar, como um reforço do metabolismo, ele pode ajudar o corpo a queimar gordura e calorias mais rapidamente, tornando os seus esforços no exercício físico mais gratificantes.
Por fim, ao regular o apetite e os hormônios, pode evitar que coma em excesso, e prevenir a obesidade.
Desintoxica o corpo
Uma das funções mais importantes da micção não é apenas aliviar a sensação de pressão no intestino, como também eliminar o excesso de toxinas extraídas do sangue e dos rins.
O funcho funciona como um purificador, limpa o sangue de impurezas, e um diurético, mantendo os rins e o fígado saudáveis, trabalhando em plena capacidade.
Equilibra os Nível Hormonais
Quando se trata de promover o bem-estar e proteger a saúde reprodutiva feminina, poucas são as ervas com o potencial do Foeniculum vulgare.
Os compostos encontrados no chá de funcho têm qualidades estrogênicas, que podem aliviar muitos dos sintomas dolorosos presentes na menstruação, além de regular os hormônios, aumentar a libido e estimular a produção de leite materno em mães lactantes.
Reduz a inflamação
Aqueles que sofrem de artrite, gota e outros problemas inflamatórios, encontraram alívio com este chá durante gerações.
Ao desintoxicar o corpo, a planta ajuda também os músculos a funcionarem melhor e diminuir as chances de respostas inflamatórias desnecessárias. Este benefício pode ajudá-lo/a a dormir melhor e ter mais energia para assumir as suas tarefas diárias.
Protege os seus olhos
Nada pior que uma noite ruim de sono com o agravante do inchaço dos olhos. A resposta anti-inflamatória rápida deste chá pode ajudar a melhorar a aparência física, enquanto os efeitos antibacterianos e imunológicos podem proteger os olhos de outras infecções, como a conjuntivite.
Reduz a pressão sanguínea
O impacto que o chá de funcho pode ter no coração é geralmente baseado no seu conteúdo mineral, principalmente, o potássio encontrado nesta erva.
O potássio atua como um vasodilatador natural, o que significa que pode aliviar a tensão nas artérias e vasos sanguíneos, tornando mais difícil o desenvolvimento de aterosclerose. Este benefício pode ajudar a prevenir doenças cardíacas coronárias, bem como reduzir o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.
Elimina o mau hálito
O funcho não só é excelente para a boa digestão das refeições, como também para eliminar qualquer mau odor do hálito.
Como mencionado acima, à semelhança da semente de anis (Pimpinella anisum), o funcho também oferece um efeito refrescante e limpa o hálito, além de proteger as gengivas e os dentes, devido aos seus efeitos antifúngicos e antibacterianos.
Alivia a Aflição Respiratória
Quando se trata de congestionamento do sistema respiratório, o chá de funcho é uma excelente solução, pois funciona como expectorante, eliminando a fleuma e o muco onde os agentes patogênicos infecciosos podem residir e multiplicar.
Além disso, os seus efeitos anti-inflamatórios ajudam a aliviar a dor e a pressão dos seios paranasais, permitindo que respire melhor.
Palavra de precaução
O chá desta planta é geralmente considerado muito bom para a saúde, tanto é que muitas vezes é administrado a bebês para acalmá-los e acalmar as cólicas.
No entanto, as pessoas que são alérgicas a cenouras ou ao aipo (salsão), devem evitar este chá, devido à relação próxima da planta com esses alérgenos.
Além disso, as mulheres que sofrem de câncer de mama ou que estão sendo submetidas a um tratamento para tal, não devem consumir funcho, a menos que falem com o médico, pois os efeitos semelhantes aos estrogênios podem ser uma complicação perigosa no caso destas condições.
Como Preparar
O chá de funcho é preparado da maneira mais simples possível! É só pegar o funcho, e colocar dentro de uma panela com água e deixar ferver! Deixe esfriar até que esteja de bom agrado e tome.
Nutricionista Clínica e Estética - CRN-3 nº 37006
A Drª Caroline Vallinhos é graduada em ciências da nutrição pela Universidade de Guarulhos/SP. Possui 7 anos de experiência em Nutrição clínica e estética. Forte atuação em coaching de emagrecimento e qualidade de vida para pessoas em busca de melhoria alimentar e enfermos com necessidade de melhoria de quadro clínico.
Vasta experiência com consultoria para empresas do ramo alimentício, tais como grandes indústrias de alimentos, cozinhas experimentais e mercado de food service.
Com registro no Conselho Regional de Nutricionistas CRN-3 (Brasil) nº 37006
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Telefone: (11) 97670-1909 Atendimento em Guarulhos - SP (Região Jardim Maia)
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