Seguir uma dieta pobre em açúcar significa evitar os alimentos que tenham um teor elevado em açúcar. Também significa evitar os alimentos elaborados à base de outros adoçantes com elevado teor de calorias. Poderá necessitar de recorrer a esta dieta se os níveis de açucar no sangue estiverem mais elevados que o normal, se tiver diabetes, ou se simplesmente pretende perder peso. Saiba mais.
Neste nosso plano não existe a necessidade de contar as calorias. É possível perder peso através de uma dieta rica em fibras, composta pelas frutas, vegetais, proteínas e grãos integrais recomendados abaixo. Apenas tem que abandonar do açúcar, as farinhas refinadas, e fazer alguns ajustes na forma como se alimenta.
Este plano enfatiza os alimentos com baixo índice glicêmico (IG), que ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis. Os alimentos com um IG mais alto fazem o açúcar no sangue subir mais do que aqueles com um IG mais baixo.
Os alimentos com maior índice gligêmico são os carboidratos, incluindo o pão branco, arroz branco, batata branca, farinha branca e o açúcar. No entanto não tire conclusões precipitadas: oo carboidratos não são todos ruins.
O que você pode comer e o que não pode incluir na dieta
Nenhum grupo de alimentos está fora da lista, apenas pnecessita evitar os alimentos com índice glicêmico elevado.
Frutas e legumes: pode incluir dezenas de frutas e legumes no cardápio, devendo apenas evitar algumas (como a pastinaca, a melancia e o abacaxi).
Grãos: o pão e as massas integrais, o arroz integral e aveia são permitidos.
Proteína: pode consumir laticínios com baixo teor de gordura, como o leite, queijo e iogurte; ovos; nozes; peixe e marisco; e muitas carnes magras, incluindo a carne bovina e suína.
Álcool: pode incluir quantidades moderadas de álcool, de preferência um bom vinho tinto.
Adoçantes: O açúcar de mesa está proibido, mas alguns adoçantes artificiais como o Equal, Sweet’N Low e NutraSweet são permitidos.
Alimentos proibidos: você terá que desistir das batatas brancas, arroz branco, pão branco, farinha branca, milho, beterraba, refrigerante, doces, assados e açúcar refinado.
Benefícios da Dieta com baixo teor de açúcar
Este é um tipo de dieta indicado para a redução do colesterol, aumentar a energia, ajudar a tratar o diabetes e outras doenças.
Controlar o açúcar no sangue através de alimentos de baixo índice glicêmico e cortar o açúcar e os grãos refinados é uma fórmula que geralmente funciona para a maioria das pessoas com diabetes ou resistência à insulina.
Antes de iniciar o plano consulte o seu nutricionista.
Por que devo cortar no açúcar?
A ingestão elevada de açúcar está associada ao aumento do risco de condições, incluindo a diabetes e doenças cardíacas. A maioria dos adultos consome muito mais açúcar do que o recomendado.
O consumo excessivo de açúcar está associado a várias condições de saúde, incluindo:
- obesidade e síndrome metabólica
- doença cardíaca
- Diabetes tipo 2
- pressão altae colesterol
- inflamação crônica
- doença hepática gordurosa não alcoólica
- placa dentária e cavidades
Nota: Não contar calorias, pesar ou medir porções é a forma ideal para quem busca uma abordagem flexível para uma alimentação saudável e uma dieta para a vida!
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Nutricionista - CRN-6 Nº 25902
A Drª Adriely da Silva Vicente é Graduada em Nutrição pela Faculdade Estácio do Rio Grande do Norte no ano de 2018. Com registro no Conselho Regional de Nutricionistas CRN-6 Nº 25902.
Atualmente trabalha com Home Care e atende em clínica particular no Brasil.
Contato para marcação de consultas: (84) 99175-5907
Também pode encontrar a Drª Adriely no Linkedin.
- https://www.webmd.com/diet/a-z/sugar-busters-what-it-is
- Shikany, J. Medscape General Medicine, Jan. 24, 2006.
- Steward, H. The New Sugar Busters! Cut Sugar to Trim Fat, Ballantine Books, 2003.
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