Dieta com baixo teor de gordura

Uma dieta com baixo teor de gordura é aquela que restringe o consumo de gorduras através da alimentação. Este tipo de alimentação destina-se a controlar e prevenir várias doenças como as doenças cardíacas, condições que dificultam a digestão da gordura, como a pancreatite crônica e a doença da vesícula biliar, melhorar os níveis de colesterol, e minimizar os efeitos colaterais desagradáveis ​​da má absorção de gordura, como a diarreia, os gases e as cólicas.

Menu Para Uma Dieta Com Baixo Teor De Gordura

Reduzir a gordura na dieta ajuda também a facilitar o corte de calorias, já que cada grama de gordura fornece cerca de nove calorias.  Os carboidratos e as proteínas fornecem apenas quatro calorias por grama, portanto, a escolha de alimentos com baixo teor de gordura torna possível ingerir um maior volume de alimentos com o mesmo número de calorias.

Cardápio com baixo teor de gordura

Café da manhã

  • Farinha de aveia (cerca de ¾ xícara)
  • Banana
  • Suco de laranja
  • Café

Esta refeição tem como objetivo mantê-lo saciado e alerta até a hora do almoço, mas dificilmente afeta a cota de gordura saturada e contém 0 gramas de colesterol dietético. Como um bônus adicional, a aveia, a banana, e o suco de laranja contém fibra solúvel, conhecida como redutora do colesterol LDL.

Almoço

  • 1/2 sanduíche de salada de atum (com alface, tomate e maionese light)
  • Sopa de legumes com baixo teor de sódio
  • Maçã
  • Refrigerante diet

Este almoço só contém cerca de 500 calorias e apenas 7,5 gramas de gordura. (Para um sanduíche ainda mais saudável, pule a maionese leve: ela representa cerca de dois terços da gordura.)

Tenha cuidado ao escolher a sopa! A maioria vem carregada de sódio e, antes que você perceba, estará além do limite de sódio por dia. Certifique-se de escolher uma variedade com baixo teor de sódio (sal).

Snack

  • Cenoura baby ou
  • Pipoca de microondas com baixo teor de gordura

O lanche entre as refeições é um notório aborrecedor da dieta. Aquela quebra de energia no meio da tarde que normalmente nos envia a máquina de venda automática é um sssunto do passado. Chega de batatas fritas e barras de chocolate! Em vez disso, traga um punhado de cenouras baby ou uma sacola cheia de pipoca de baixo teor de gordura – mas não as duas ok!

Jantar

  • Salmão com molho de abacaxi
  • Queijo azul e salada de cereja
  • Arroz integral (cerca de 1/2 xícara)
  • Copo de vinho

O peixe é sempre uma boa escolha, porque é rico em ácidos graxos ômega-3 saudáveis ​​para o coração. A salada oferece-lhe outra dose de fibra solúvel. E tomar um copo de vinho, pode realmente ser maravilhoso para o coração. As pesquisas sugerem que o consumo de vinho pode causar um ligeiro aumento no HDL, o bom colesterol.

Sobremesa

Parabéns! Comemore o final do seu primeiro dia de dieta com baixo teor de gordura, com um delicioso sorvete de pessêgo caseiro. Feito com leite desnatado evaporado, adoçante sem calorias e substituto do ovo, ele contém apenas 58 calorias e 0,1 gramas de gordura por porção.

Receita boa para: Diabéticos, Livre de glúten, Baixa em calorias, tem Baixo teor de gordura e sódio.

Ingredientes

  • 2 xícaras de leite evaporado sem gordura
  • 1 xícara de leite sem gordura
  • 2/3 xícara de adoçante sem calorias
  • 1/2 xícara de substituto de ovo
  • 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
  • 1 xícara de pêssegos frescos ou congelados picados (cerca de 2 pêssegos médios)

Como fazer

Passo 1

Combine os primeiros 5 ingredientes numa tigela grande; bata com um misturador em velocidade média até misturar. Misture os pêssegos.

Passo 2

Despeje a mistura no recipiente de um congelador manual ou elétrico de 2 litros. Congele de acordo com as instruções do fabricante. Embale o congelador com gelo adicional e sal grosso e deixe repousar pelo menos 1 hora antes de servir.

Etapa 3

Dica: Se você não tiver extrato de amêndoa, use 1/2 colher de chá de extrato de baunilha.

Outros alimentos com baixo teor de gordura incluem:

  • Alimentos integrais – como aveia e versões superiores de fibra de massa, arroz e pão
  • Carnes magras – como frango sem pele e peru
  • Peixe branco
  • Leite desnatado e iogurte e queijo magro
  • Legumes
  • Lentilhas
  • Fruta

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