Enzimas: O que são, Inibidores, Medicamentos, Tipos

Conteúdo revisado por Equipe Editorial.

Enzima; catalisador biológico. É uma proteína produzida nas células. Catalisador; acelerando a reação. Por exemplo, a pepsina é uma enzima digestiva.

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As enzimas são catalisadores muito seletivos. Elas aumentam a velocidade e a especificidade das reações metabólicas, desde a digestão dos alimentos até a síntese de DNA.

A maioria das enzimas são proteínas, mas algumas moléculas de RNA catalítico também foram identificadas. As estruturas das enzimas são tridimensionais. As enzimas podem usar cofatores orgânicos e inorgânicos (por exemplo, biotina, íon magnésio) como catalisadores.

Nas reações enzimáticas, as moléculas denominadas “ substrato ” são convertidas em diferentes moléculas denominadas “ produtos ”.

Biologicamente, elas são necessárias para que quase todas as reações químicas na célula ocorram em uma taxa suficiente para a vida.

As enzimas são seletivas para os seus substratos. Assim, grupos de enzimas realizam reações chamadas “vias metabólicas” que consistem em várias etapas. Por exemplo, o ciclo do ácido cítrico.

Tipos de inibidores que reduzem a atividade enzimática

A atividade enzimática pode ser afetada por outras moléculas. Os inibidores são moléculas que reduzem a atividade enzimática; Ativadores são moléculas que aumentam a atividade. Muitos medicamentos e venenos são inibidores de enzimas. A atividade também é afetada pela temperatura, pressão, ambiente químico (por exemplo, pH) e concentração de substrato.

Enzimas

Os medicamentos podem afetar os níveis de enzimas?

Alguns medicamentos afetam os níveis de enzimas. Por exemplo, os antibióticos podem matar certas bactérias necessárias para que algumas enzimas funcionem melhor. Esta é a razão pela qual os antibióticos podem causar diarreia. Para matar as bactérias que o deixam doente, eles também eliminam bactérias boas e importantes que ajudam na digestão.

As estatinas (medicamentos que reduzem o colesterol) podem aumentar as enzimas hepáticas e musculares. Eles podem aumentar o risco de danos ao fígado ou aos músculos.

Tipos de enzimas

  • Sítio ativo – parte de uma enzima ou anticorpo onde ocorre uma reação química
  • Catalisador – substância (química) que inicia ou acelera uma reação química sem ser afetado por ela
  • Proteína – são compostos orgânicos nitrogenados que são elementos indispensáveis ​​das células vivas. As proteínas são polímeros de amino ácidos . É necessário na dieta dos animais para o crescimento e reparação dos tecidos.
  • Amilase – um grupo de proteínas encontradas na saliva e no suco pancreático. Ajuda a converter o amido em açúcar.
  • Colinesterase – uma enzima que hidrolisa a acetilcolina (decompõe-se em colina e ácido acético )
  • Coagulase – usado para significar a enzima que induz a coagulação.
  • Colagenase – qualquer enzima que catalisa a hidrólise de colágeno e gelatina
  • Sistema complementar – um conjunto de enzimas no soro sanguíneo que fazem parte do sistema imunológico.
  • Catalase – enzima encontrada em muitas células vegetais e animais que atua como um catalisador oxidativo; converte o peróxido de hidrogênio em oxigênio e água
  • COX, controla a produção de ciclooxigenase – prostaglandinas e é bloqueado pela aspirina.
  • Descarboxilase – qualquer uma das enzimas que hidrolisam o grupo carboxila
  • Dissacaridase – uma enzima que catalisa a hidrólise de dissacarídeos em monossacarídeos
  • Elastase – uma enzima pancreática que catalisa a hidrólise da elastina
  • Enterocinase – enzima no fluido intestinal que converte o tripsinogênio inativo em tripsina ativa
  • Hialuronidase uma enzima que decompõe o ácido hialurônico e diminui sua viscosidade, aumentando a permeabilidade do tecido conjuntivo e aumentando a absorção de fluidos.
  • Isomerase – enzima que catalisa seu substrato em uma forma isomérica
  • Quinase – enzima que converte uma pró-enzima em uma enzima ativa
  • Lipase – uma enzima secretada pelo trato digestivo que catalisa a quebra das gorduras em ácidos graxos que podem ser absorvidos pela corrente sanguínea.
  • Lisozima, muramidase – enzima encontrada na saliva, suor e lágrimas, destrói as paredes celulares de algumas bactérias.
  • MAO, monoamina oxidase – uma enzima que catalisa a oxidação de muitos compostos do corpo (por exemplo, epinefrina e norepinefrina e serotonina).
  • Nuclease – hidrolisa os ácidos nucleicos (quebra as ligações dos nucleotídeos)
  • Oxidase – qualquer uma das enzimas que catalisam a oxidação biológica
  • Redutase – uma enzima que catalisa a redução bioquímica da matéria
  • Oxidorredutase – enzima que catalisa a oxidação e a redução
  • Beta-lactamase, penicilinase – enzima produzida por algumas bactérias que inativa a penicilina e é resistente a este antibiótico.
  • Pepsina – uma enzima produzida no estômago que quebra as proteínas em peptonas
  • Pepsinogênio – precursor da pepsina; É armazenado nas paredes do estômago e convertido em pepsina pelo ácido clorídrico no estômago.
  • Fosfatase – qualquer um de um grupo de enzimas que atuam como catalisadores na hidrólise de fosfatos orgânicos
  • Fibrinolisina, plasmina – uma enzima que dissolve a fibrina dos coágulos sanguíneos
  • Polimerase – uma enzima que catalisa a formação de um novo DNA e RNA a partir de um DNA existente ou fita de RNA.
  • Peptidase, protease, proteinase, enzima proteolítica – enzimas que catalisam a quebra de proteínas em frações peptídicas menores e aminoácidos por meio de um processo conhecido como proteólise.
  • Estreptodornase – uma enzima produzida por algumas cepas de estreptococos hemolíticos, que dissolve as secreções fibrinosas em infecções.
  • Estreptoquinase – uma enzima produzida por algumas cepas de estreptococos que dissolve coágulos sanguíneos ao converter o plasminogênio em plasmina. Usado medicinalmente em infarto do miocárdio e embolia pulmonar
  • Superóxido dismutase, SOD – uma enzima que catalisa a conversão do superóxido em peróxido de hidrogênio e oxigênio; Os radicais livres de oxigênio formados no corpo são normalmente removidos pela enzima superóxido dismutase.

Quando devo consultar o médico?

Não é possível saber se existe um problema nas enzimas sem fazer um exame de sangue. Consulte o médico se tiver algum dos seguintes problemas:

  • Dor abdominal
  • Inchaço ou gases
  • Diarreia
  • Fadiga
  • Náuseas e vômitos
  • Perda de peso inexplicável
  • Contagens sanguíneas vermelhas baixas (anemia)
  • Sangramento gastrointestinal

Uma nota da Educar Saúde

As enzimas ajudam a facilitar as reações bioquímicas no nosso corpo. Elas ajudam em tudo, desde a respiração até a digestão. A ingestão de uma quantidade insuficiente ou excessiva de determinada enzima pode causar problemas de saúde. Algumas pessoas com doenças crônicas podem necessitar tomar suplementos de enzimas para ajudar o organismo a funcionar como deveria. Somente tome suplementos de enzimas sob a supervisão do seu médico.


Outras Referências
  • Berg, J. M., Tymoczko, J. L., Stryer, L.(2002). Chapter 8. Enzymes: Basic concepts and kinetics
  • ScienceDirect Topics
    https://www.sciencedirect.com/topics/neuroscience/enzymes
  • Cleveland Clinic
    https://my.clevelandclinic.org/health/articles/21532-enzymes
  • Healthline
    https://www.healthline.com/health/why-are-enzymes-important
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