Enquanto muitos de nós reconhece perfeitamente o sabor e o aroma da hortelã-pimenta, são poucos os que conhecem os benefícios que a planta pode oferecer à nossa saúde.
O Que É a Hortelã-Pimenta?
A hortelã-pimenta é uma variedade de hortelã híbrida, criada através da combinação de hortelã-verde (Spearmint) e Hortelã-da-água (Watermint).
Cientificamente conhecida como Mentha x Piperita, a planta é encontrada em todo o mundo. (1)
A hortelã-pimenta cresce particularmente bem em áreas úmidas e sombrias. Tem um sabor picante e refrescante que a torna um ingrediente extremamente popular em muitas receitas, sucos, batidos, cocktails, doces, sobremesas, entre outros.
As folhas da planta são a parte principal usada, devido à presença do seu precioso óleo essencial, que contém altos níveis de mentona, mentol, limoneno e vários outros ácidos, compostos e antioxidantes.
Apesar de muitas pessoas usarem os termos Menta (Mentha) e Hortelã-Pimenta de forma intercambiável, é importante perceber que, a primeira pode referir-se a diferentes tipos de Mentas ou hortelãs, enquanto a última é uma variedade específica, a Mentha x Piperita.
A planta é nativa da Europa e do Oriente Médio, sendo hoje uma espécie invasora presente em muitas outras regiões do mundo, incluindo Estados Unidos, Austrália, Nova Zelândia, Ilhas Galápagos, entre outras.
São plantas aromáticas que preferem crescer em zonas úmidas e frescas. Crescem melhor através de estaquia de ramos novos, em vez de se reproduzirem via dispersão de sementes.
Benefícios Da Hortelã-Pimenta para a saúde
Existe uma gama enorme de efeitos positivos na saúde associados ao consumo de hortelã-pimenta, incluindo a capacidade de aliviar os sintomas da febre do feno, prevenir náuseas, vômitos, melhorar a memória, o desempenho cognitivo, entre muitos outros:
- Alivia o resfriado comum (constipação) e condições respiratórias
- Alivia os sintomas menstruais
- Cura feridas crônicas
- Trata espasmos musculares
- Trata a cólica infantil
- Reduz a dor e desconforto associados à herpes zoster
- Limpa os seios nasais
- Trata a rinite alérgica (febre do feno)
- A calma os sintomas da síndrome do intestino irritável (SII)
- Aliviar a dor
- Reduz dores de cabeça e enxaquecas
- Melhora a saúde da pele
- Aumenta os níveis de energia
- Previne náuseas e vômitos
- Diminui a gravidade da azia
- Melhora problemas de memória e previne a doença de Alzheimer
- Aumentar a saúde e a força dos cabelos
- Reduz o estresse e a ansiedade
- Atua na prevenção da tuberculose
- Trata dispepsia (indigestão)
- Reduz o risco de câncer
- Protege a saúde oral contra cáries dentárias e o mau hálito
Usos / Para que serve
A Hortelã-pimenta tem um grande número de usos, tanto medicinais como culinários, sendo inclusive, usada nas seguintes ocasiões:
Óleo Essencial
O óleo é muitas vezes aplicado na pele para tratar problemas respiratórios. Conheça os 6 Usos e Benefícios do Óleo de Hortelã-Pimenta para o Cabelo
Chá
Beber chá de hortelã-pimenta é uma excelente forma de aliviar o estresse, a ansiedade, e aumentar os níveis de energia.
Tinturas e extratos
As tinturas e os extratos são normalmente usados em maiores concentrações, na cura interna e em condições de saúde mais graves.
Agente aromatizante
A planta é também um agente aromatizante bem popular em muitos alimentos, doces, bebidas e produtos de panificação.
São várias as partes da planta utilizadas, incluindo sementes e folhas, e todas elas usadas de formas e com objetivos diferentes.
Efeitos Colaterais
Embora existam muitos efeitos positivos desencadeados através do consumo da hortelã-pimenta, existe também uma série de efeitos colaterais negativos associados.
Gravidez ou Amamentação
As mulheres grávidas ou que estão em fase e amamentação, devem evitar o óleo de hortelã-pimenta, bem como o extrato da planta, pois a concentração de ingredientes ativos presentes nesses compostos pode ser perigosa para o bebê ou para o feto em desenvolvimento.
Dermatite de contato
As pessoas alérgicas à planta podem desenvolver uma crise de dermatite de contato ao tocar em qualquer uma destas substâncias.
Problemas Gastrointestinais
Algumas pessoas relatam problemas gastrointestinais, diarreia e gastrite ao usar a hortelã-pimenta, especialmente em excesso.
Chá de Hortelã-Pimenta (Receita – Thé à La Menthe)
Ingredientes:
- 3 unidade(s) raminhos de hortelã
- 2 colher(es) de chá hortelã-pimenta
- 4 colher(es) de chá de açúcar
- Pinhões-do-líbano
Modo de preparo:
Coloque os ramos de hortelã-pimenta no bule e despeje por cima um pouco de água fervente. Deixe repousar durante alguns minutos e pode retirar a hortelã-pimenta. Acrescente chá-verde e água fervente suficiente para 4-6 pessoas e deixe em infusão durante 5 minutos. Adoce a gosto.
Acrescente alguns pinhões em taças ou xícaras e coe o chá sobre eles. O Thé à La Menthe pode ser tomado a qualquer hora do dia.
Referências
1 https://pubs.acs.org/
2 https://onlinelibrary.wiley.com/
3 https://www.neurobiologyofaging.org/
4 https://www.sciencedirect.com/
5 https://www.sciencedirect.com/
Nutricionista - CRN-6 Nº 25902
A Drª Adriely da Silva Vicente é Graduada em Nutrição pela Faculdade Estácio do Rio Grande do Norte no ano de 2018. Com registro no Conselho Regional de Nutricionistas CRN-6 Nº 25902.
Atualmente trabalha com Home Care e atende em clínica particular no Brasil.
Contato para marcação de consultas: (84) 99175-5907
Também pode encontrar a Drª Adriely no Linkedin.
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