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Mousse de Frutos Tropicais – Receita

Publicado em 18/06/2010. Revisado por Equipe Editorial a 13 janeiro 2018

Receita de Mousse de Frutos Tropicais

Ingredientes: 4 ovos, 2 kiwis, 2 peras abacate, 2 rodelas de ananás, 1 manga, 1/2 lata de leite condensado, magro

6 pessoas

Confecção

Descasque a fruta, retire-lhe os caroços e reduza a puré. Misture o leite condensado com as gemas dos ovos e o puré de frutos. Bata as claras em castelo e com muito cuidado envolva-as no creme anterior. Deite numa taça grande ou distribua por taças individuais e decore a gosto com pedaços de fruta. Leve ao frigorífico para que fique bem fresco.

Informação nutricional: Esta receita é rica em vitamina C, antioxidantes e fibras.

Tome Nota: Para que a mousse fique mais consistente, deve deixá-la no frio pelo menos durante duas horas.

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