Para quem gosta de happy hour e tomar cerveja ou caipirinha e, com frequência, usa como tira-gosto o amendoim, é importante conhecer os benefícios que estão por trás dessa maravilhosa oleaginosa.
Muitas são as perguntas:
Será que engorda, será que faz mal para o colesterol? Será que faz mal à pressão arterial?
O amendoim tem o mesmo ácido graxo que o azeite de oliva, que é um Ômega 9 e o Ômega 9, e é muito importante porque ele tira do sangue o colesterol ruim, o LDL e leva para o fígado, onde esse colesterol vai sintetizar a testosterona para os homens e o estrogênio para as mulheres.
Daí vem aquela pergunta:
Amendoim melhora o tesão? É afrodisíaco? Aumenta a vontade de fazer sexo?
Diretamente não!
Mas, se consumido com certa frequência, como aumenta os hormônios masculino e feminino, é natural que melhore.
E quanto de amendoim a gente pode ser consumido por dia?
O ideal é que se coma até 30 gramas por dia, que representa um punhadinho.
O grande problema de quem bebe tirando o gosto com o amendoim é que perde a noção e acaba comendo bem mais do que 30 gramas.
Existem amendoins que possuem coloração ou temperos artificiais e isso é um problema, pois tudo que é artificial retém líquido e vai te tornar mais inchado.
Como consumir
Assim, o melhor amendoim é o que é assado no forno e os amendoins doces devem ser evitados, uma vez que contém açúcar e esse açúcar, em contato com o organismo, vai se transformar em gordura, a não ser que você sofra da necessidade de comer doce na TPM (Tensão Pré-Menstrual).
Nesse caso, ao invés de comer brigadeiro ou outras porcarias, coma o amendoim doce, pois ele tem também um mineral chamado de zinco e zinco é muito bom para o controle da TPM.
Sobre a paçoquinha ou outro alimento em que o amendoim é utilizado de forma triturada, é importante ressaltar, ela perde a fibra e se perde a fibra, ela engorda mais.
Outra coisa muito boa do amendoim é que aquela casquinha que se solta, pois ela contém uma substância chamada resveratrol e que é antioxidante, anticâncer, antienvelhecimento, além de ajudar a evitar a formação de tronco nas artérias e nas veias.
Apesar de ser muito calórico, esse alimento, se consumido moderadamente, não engorda, porque ele tem muita fibra e quando entra no corpo, ele passa rápido pelo tubo intestinal e pouco dele é absorvido.
Outro benefício importante do amendoim é que é uma comida que se mastiga muito e quando se mastiga o alimento com calma, ele dá a sensação de saciedade precoce, dando um espaço de, pelo menos duas horas sem vontade de se alimentar.
Além do mais, 25% da constituição dele é proteína, sendo muito boa para construção da massa muscular.
Então para quem quer ter um ganho considerável de massa muscular, alimente-se com amendoim.
Por fim, para se obter todas as propriedades do amendoim, não o consuma em excesso e esteja atento à sua procedência, pois grande parte desse produto brasileiro está contaminada e/ou contém fungo, que, muitas vezes, produz uma substância tóxica chamada aflatoxina, que prejudica o fígado, podendo causar, inclusive câncer.
Descubra as diferenças entre a Manteiga de Amêndoa Vs Manteiga de Amendoim: Qual a Mais Saudável?
Nutricionista Clínica e Estética - CRN-3 nº 37006
A Drª Caroline Vallinhos é graduada em ciências da nutrição pela Universidade de Guarulhos/SP. Possui 7 anos de experiência em Nutrição clínica e estética. Forte atuação em coaching de emagrecimento e qualidade de vida para pessoas em busca de melhoria alimentar e enfermos com necessidade de melhoria de quadro clínico.
Vasta experiência com consultoria para empresas do ramo alimentício, tais como grandes indústrias de alimentos, cozinhas experimentais e mercado de food service.
Com registro no Conselho Regional de Nutricionistas CRN-3 (Brasil) nº 37006
Também pode encontrar a Drª Caroline Vallinhos no Linkedin, Facebook: e Instagram.
Telefone: (11) 97670-1909 Atendimento em Guarulhos - SP (Região Jardim Maia)
Ajude-nos a melhorar a informação do Educar Saúde.
Encontrou um erro? Está faltando a informação que está procurando? Se ficou com alguma dúvida ou encontrou algum erro escreva-nos para que possamos verificar e melhorar o conteúdo. Não lhe iremos responder diretamente. Se pretende uma resposta use a nossa página de Contato.
