-->Receita de Chá de Cúrcuma "Ouro Líquido"

Receita de Chá de Cúrcuma

Publicado em 09/11/2016. Revisado por Drª Raquel Pires (Nutricionista - CRN-6 nº 23653) a 19 novembro 2018

O chá de cúrcuma é uma bebida bastante popular na Ásia, conhecida por alguns como “ouro líquido”. Os benefícios do turmérico ou açafrão da índia, nomes pelos quais também é conhecido são, primariamente, devido ao seu componente ativo chamado de curcumina.

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Sendo altamente anti-inflamatório, este chá de cúrcuma de certo ajudará seu corpo com várias questões inflamatórias. Tenha certeza de que você vai adorar esta bebida cremosa e levemente adocicada.

Preparação da Receita de Chá de Cúrcuma

Ingredientes:

  • 1 copo de leite de coco.
  • 1 copo de água.
  • 1 colher de sopa de manteiga indiana (ghee).
  • 1 colher de sopa de mel.
  • 1 colher de chá de turmérico (em pó ou a raiz ralada).

Instruções:

1. Coloque o leite de coco e a água numa panela e aqueça por dois minutos.
2. Adicione a manteiga, mel e pó de turmérico, e misture por mais dois minutos.
3. Mexa e coloque no copo. Pronto, já pode beber e aproveitar.

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Autores
Drª Raquel Pires (Nutricionista - CRN-6 nº 23653)

Nutricionista Clínica - CRN-6 nº 23653

A Drª Raquel Pires é Nutricionista, Health Coach e Personal Diet, com grande experiência em atendimento em consultório e Idealizadora do Projeto ESD (Emagrecimento sem Dor).

Formação Acadêmica

- Graduada pela Universidade Santa Úrsula. - Pós Graduada em Nutrição Clínica. - Pós Graduada em Prescrição de Fitoterápicos e suplementação Nutricional Clínica e Esportiva. - Pós Graduada em Nutrição Aplicada ao Emagrecimento e Estética.

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