Tangerina – Origem e Produção

Revisado por Drª Raquel Pires (Nutricionista - CRN-6 nº 23653) a 17 dezembro 2018

A origem da tangerina não é muito clara, pois não se sabe se é proveniente do Sudeste asiático ou do Sudoeste da China. Os principais produtores são a China, a Espanha e o Japão. Em Espanha a produção centra-se na Bacia Mediterrânea, concretamente nas províncias de Valência e Castellón.

Alguns autores consideram-na nativa do Sudoeste da China, enquanto outros afirmam que provém de países do Sudeste asiático, como Laos ou Filipinas. A verdade é que é cultivada na China há milénios. Daí estendeu-se ao resto do Sudeste asiático e no século X já se cultivava no Japão.

A tangerina foi introduzida na Europa graças ao inglês Abraham Hume, que importou da China duas variedades de tangerineiras. Pouco tempo depois enviaram-se algumas destas árvores para Itália e Malta.

Os países da Bacia Mediterrânea, como Itália, Marrocos e Espanha, os Estados Unidos, a China e o Japão, são alguns dos principais países produtores. A produção destina-se ao consumo em fresco, embora se fabriquem xaropes e marmeladas. A produção mundial estimada é de cerca de 9.500.000 toneladas, sendo a produção europeia de 2.200.000 toneladas.

No quadro seguinte mostram-se os dados de produção de tangeleiros e tangerinas, que inclui clementinas e satsumas. Os tangeleiros ou tangelos são citrinos resultantes do cruzamento entre a toranjeira e a tangerineira e em alguns países tropicais são muito consumidos.

  
PAIS
  PRODUÇÃO (milhares toneladas)
  1989-91   1996   1997   1998
  China   3.767   5.818   6.888   7.218
  Espanha   1.456   1.504   1.969   1.737
  Japão   1.749   1.153   1.553   1.553
  Brasil   649   749   749   749
  Irão   423   628   684   684
  República da Coreia   599   514   649   649
  Marrocos   319   332   400   462
  Egipto   232   449   435   435
  Argentina   310   253   410   410
  Turquia   357   450   365   410

Fonte: Anuário Produção FAO (1998)

Como se pode observar, a China é o principal produtor com uma grande diferença sobre os restantes países, estando a Espanha na segunda posição.

Em relação às exportações, os 10 principais exportadores de tangerinas, laranjas e tangeleiros são:

  
PAIS
  EXPORTAÇÕES
  toneladas 1998   milhares de $ 1998
  Espanha   2.455.558   1.396.137
  Estados Unidos   663.623   388.634
  Marrocos   515.886   249.561
  África do Sul   496.000   172.373
  Grécia   330.208   107.300
  Egipto   217.716   60.822
Holanda   208.891   125.504
  Turquia   182.966   78.949
  Israel   174.000   84.049
  Itália   172.885   81.904

(Exportação de Laranjas, Tangerinas e Tangeleiros)
Fonte: Anuário FAO de Comércio (1998).

Como se pode observar a Espanha é o principal exportador, comercializando mais cerca de 1.800.000 toneladas que o segundo país exportador, os Estados Unidos.

A quantidade exportada por Espanha supera a soma exportada pelos Estados Unidos, Marrocos, África do Sul, Grécia, Egipto e Holanda. A Espanha cobre 80% das necessidades europeias.

Em Espanha a produção centra-se na Bacia do Mediterrâneo dadas as boas condições climáticas, como a quase ausência de geadas, o suficiente calor pela manhã e frio durante a noite que ocorre no Inverno, época do ano em que amadurecem as tangerinas.

Esta alternância de temperaturas é muito importante para que os citrinos adquiram uma boa cor, como ocorre nas zonas tropicais. Castellón e Valência destacam-se pela importância dos seus pomares já que têm a maior parte da produção.

No quadro seguinte pode-se comprovar como quase metade da superfície espanhola dedicada à cultura de tangerineiras se centra em Valência e que praticamente todo a cultura deste fruto está localizada na região mediterrânea.

  
PROVÍNCIA
  SUPERFÍCIE (ha)
  Valência   32.451
  Castellón   27.372
  Alicante   5.534
  Tarragona   2.121
  Sevilla   1.404
  Málaga   1.361
  Murcia   1.108
  Huelva   673
  TOTAL (toda Espanha)   73.287

Fonte: Anuário de Estadística Agraria (1989). Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentação. Secretaría Geral Técnica.

Os principais países importadores são a Alemanha, a França e o Reino Unido, como se pode observar nos dois quadros em baixo:

  
IMPORTAÇÕES VALOR 1000 $ ano 1999
  Alemanha   241.986
  França   235.913
  Reino Unido   172.574
  Estados Unidos   126.255
  Países Baixos   89.170
  Canadá   82.493
  Itália   59.988
  Polónia   51.768
  Bélgica – Luxemburgo   50.406
  Suécia   35.507

(Importação de Tangerinas, Mandarinas, Clementinas e Satsumas)
Fonte: Anuário FAO de Comércio (1998).

  
IMPORTAÇÕES QUANTIDADE (toneladas) ano 1999
  Alemanha   318.899
  França   286.225
  Reino Unido   216.742
  Países Baixos   132.141
  Polónia   121.375
  Estados Unidos   90.454
  Canadá   84.106
  Federação Russa   74.699
  Itália   73.296
  Bélgica-Luxemburgo   67.927

(Importação de Tangerinas, Mandarinas, Clementinas e Satsumas)
Fonte: Anuário FAO de Comércio (1998).

As tangerinas estão disponíveis nos mercados ao longo de todo o ano, variando o país de origem e as variedades.

Se considerarmos o Reino Unido como um dos mercados mais importantes de frutas e hortaliças, podemos observar, no quadro em baixo, a disponibilidade de algumas variedades provenientes de diferentes países.

  
ORIGEM E VARIEDADE
  MESES DE DISPONIBILIDADE NO REINO UNIDO
  ARGENTINA
  Clementinas   Abril – Junho
  Dancy   Abril – Junho
  Tangerina   Setembro
  Ellendale   Junho
  Satsumas   Setembro
  BRASIL
  Ellendale   Meio Abril – finais Maio
  Honey Tangerines   Maio – Setembro
  CHILE
  Clementinas   Maio – Agosto
  Tangüelo   Junho- Julho
  CHIPRE
  Clementinas   Dezembro – Fevereiro
  Mandora   Janeiro – Maio
  Mineola   Janeiro – Fevereiro
  Nova   Janeiro – Fevereiro
  Tangüelo   Janeiro – Março
  EGIPTO
  Tangerinas   Novembro – Março
  Minneola   Novembro – Fevereiro
  GRÉCIA
  Clementinas   Novembro – Maio
  Tangerinas   Novembro – Maio
  ISRAEL
  Mandor   Fevereiro – Maio
  Tangor   Fevereiro – Maio
  Topaz   Fevereiro – Maio
  Minneola   Dezembro – Março
  Murcolt   Fevereiro – Abril
  Or   Fevereiro – meio Maio
  Orlando   Fevereiro – Abril
  Suntina   Dezembro – Março
  Temple   Janeiro – Março
  Temple   Janeiro – Março
  Vinola   Fevereiro – Março
  Winnola   Meio Fevereiro – Abril
  ITÁLIA
  Clementinas   Novembro – Fevereiro
  Tangerinas   Novembro – Fevereiro
  Satsumas   Novembro – Fevereiro
  Tangerinas   Meio Novembro – Janeiro
  JAMAICA
  Clementinas   Novembro – Março
  Ortaniques   Fevereiro – Julho
  MARROCOS
  Clementinas   Outubro – Fevereiro
  Nour   Janeiro – Março
  Nova   Fevereiro – Março
  Ortalines   Março – Junho
  Ortaniques   Princípios Abril – princípios Junho
  ÁFRICA DO SUL
  Clementinas   Finais Maio – meio Agosto
  Ellendales   Finais Maio – finais Agosto
  Fairchild   Agosto
  Minneola   Finais Junho – meio Setembro
  Nova   Finais Maio – finais Junho
  Satsumas   Finais Abril – meio Junho
  Tambor   Meio Agosto – Setembro
  ESPANHA
  Cara   Fevereiro – Março
  Clausellina   Finais Setembro – princípios Outubro
  Clementinas   Outubro – Novembro
  Clemenules   Novembro – Fevereiro
  Clemenvillas   Meio Dezembro – meio Fevereiro
  Fortune   Março – Abril
  Hernandina   Dezembro – medidos Fevereiro
  Marisol   Meio Setembro – meio Outubro
  Okitsu   Meio Setembro – meio Outubro
  Oronules   Outubro – finais Novembro
  Oroval   Meio Outubro – finais Dezembro
  Ortaniques   Meio Março – finais Maio
  Satsumas   Setembro – Fevereiro
  Wilkings   Outubro – Fevereiro
  TURQUIA
  Clementinas   Novembro – Fevereiro
  Fremont   Novembro – Fevereiro
  Tangerinas   Novembro – finais Janeiro
  Minocola   Janeiro – Maio
  Nova   Janeiro – Fevereiro
  Satsumas   Outubro – Fevereiro
  Wilking   Novembro – Dezembro
  ESTADOS UNIDOS
  Amberewed   Outubro – Janeiro
  Dancy   Janeiro
  Fairchild   Outubro – Janeiro
  Tangerinas   Outubro – Fevereiro
  Minneola   Janeiro – Março
  Sunburst   Novembro – Janeiro
  Tangerines   Outubro – Janeiro
  URUGUAY
  Clemendor   Julho – Agosto
  Clementines   Junho – Agosto
  Ellendales   Meio Junho – finais Outubro
  Tangerinas   Abril – Maio
  Murcott   Julho – meio Setembro
  Nova   Abril – Junho
  Orlando   Maio – Junho
  Ortaniques   Finais Junho – meio Setembro
  Satsumas   Finais Abril – Maio
  Tangüelos   Meio Maio – finais Junho
  Wilkings   Fevereiro – Maio

Fonte: Fresh Produz Desk Book (2001)

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