A vitamina B7 (biotina) é um membro do grupo de vitaminas do complexo B, solúvel em água (hidrossolúvel).
É bem conhecida pelos seus benefícios na pele, cabelos e unhas.
São conhecidas pelo menos oito formas diferentes de vitamina B7, mas somente a D-biotina ocorre naturalmente e tem atividade biológica completa nas células.
Benefícios da vitamina B7
A vitamina B7 está envolvida na produção de energia das células.
É essencial para a ação de quatro enzimas que sintetizam ácidos graxos e glicose e decompõem alguns aminoácidos.
O nutriente também está envolvido na expressão de alguns genes e ajuda a estimular a liberação de insulina a partir de células beta pancreáticas.
Pode melhorar a sensibilidade à insulina das células musculares e gordurosas.
No entanto, como já referido – é mais conhecida pelo seu papel na promoção de cabelos, pele saudáveis e fortalecimento das unhas.
Na UE, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos apoia que a vitamina B7 contribui para:
- Metabolismo normal da produção de energia
- Funcionamento normal do sistema nervoso
- Metabolismo normal dos macronutrientes
- Função psicológica normal
- Apoia o crescimento do cabelo
- A manutenção de membranas mucosas
- A manutenção da pele normal.
Fontes alimentares de vitamina B7
A vitamina B7 é amplamente encontrada na dieta, sendo também produzida por bactérias probióticas no intestino, a partir das quais é possível absorver boas quantidades.
As melhores fontes incluem:
- Miudezas, especialmente fígado e rim
- Carne magra
- Peixe oleoso
- Gema de ovo
- Legumes, especialmente soja e lentilhas
- Nozes
- Legumes, especialmente espinafre e cogumelos
- Extrato de levedura de cerveja
Sintomas de deficiência de vitamina B7
A vitamina B7 é obtida a partir de alimentos tanto animais quanto vegetais, sendo também produzida por bactérias no intestino das quais ela pode ser absorvida, de modo que a sua deficiência é relativamente rara.
Uma em cada 120 pessoas herda um defeito no metabolismo da biotina que reduz a imunidade contra infecções fúngicas e pode ser ligada à recorrência de Cândida (aftas).
Os suplementos do nutriente em altas doses resolve o problema de aftas recorrentes se a deficiência for a culpada.
A baixa ingestão do nutriente ocorre muitas vezes quando se segue uma dieta para perda de peso muito baixa em calorias sem tomar um suplemento multivitamínico.
Também pode ocorrer se o indivíduo ingerir grandes quantidades de clara de ovo cruas durante um longo período – o que é popular entre os fisiculturistas.
A clara de ovo crua contém uma proteína, a avidina, que liga a vitamina B7 ao intestino e impede a sua absorção.
A clara de ovo cozida já não tem esse efeito.
As pessoas em tratamento prolongado com antibióticos também correm o risco de deficiência devido à perda das bactérias intestinais probióticas normais que secretam a biotina.
A falta de vitamina B7 afeta a função de algumas enzimas metabólicas e pode resultar na hipoglicemia entre as refeições e no aumento dos níveis de amônia no sangue.
Os sintomas causados pela deficiência ligeira de vitamina B7 são:
- pele seca e escamosa
- erupção cutânea em volta dos olhos, nariz e boca
- cabelos e unhas quebradiças
- cansaço
- letargia
- perda de apetite
- comportamento retirado.
Sintomas causados por deficiência grave:
- perda de cabelo irregular (alopecia)
- calvície reversível
- depressão
- dores musculares e desperdiçando
- infecção por fungos Candida recorrente.
Benefícios da vitamina B7 no controle da glicose
A vitamina B7 é necessária para a ação da glucoquinase, uma enzima envolvida no metabolismo da glicose.
Acredita-se que ela estimula a secreção de insulina pelas células beta pancreáticas, aumenta a degradação da glicose no fígado e estimula a conversão de glicose em gorduras e glicogênio (uma molécula de armazenamento de energia amilácea).
Pode também ter um efeito positivo sobre os receptores de glicose (conhecidos como GLUT 4) que são necessários para transportar a glicose para as células sob a influência da insulina.
Os níveis de vitamina B7 no sangue são mais baixos em pessoas com diabetes tipo 2 que naqueles sem a doença.
A suplementação com o nutriente mostrou também melhorar os resultados dos testes de tolerância oral à glicose em algumas pessoas com diabetes quando tomada em conjunto com picolinato de cromo.
Fortalece as unhas
Os suplementos de vitamina B7 ajudam a aumentar a espessura da lâmina ungueal em 25% nas mulheres com unhas quebradiças.
Num estudo no qual 71 pessoas receberam 2,5mg de biotina por dia, 91% apresentaram melhora definitiva na firmeza e dureza das unhas após 6 meses de tratamento.
Dosagem
Na UE a dose diária recomendada é de 50mcg por dia.
Estes requisitos podem aumentar durante a gravidez e lactação.
A dieta ocidental fornece apenas 33 mcg do nutriente por dia.
Suplementos
Para manter a pele, cabelos e unhas saudáveis, são necessárias ingestões de cerca de 1000 mcg (1 mg) por dia.
Duas em cada três pessoas respondem bem à suplementação, com as unhas crescendo significativamente mais grossas e fortes.
Segurança
A vitamina B7 é conhecida como não tóxica, pois o excesso é excretado na urina. Sugere-se uma ingestão não superior a 900 mcg em usos a longo prazo.
Nutricionista - CRN-6 Nº 25902
A Drª Adriely da Silva Vicente é Graduada em Nutrição pela Faculdade Estácio do Rio Grande do Norte no ano de 2018. Com registro no Conselho Regional de Nutricionistas CRN-6 Nº 25902.
Atualmente trabalha com Home Care e atende em clínica particular no Brasil.
Contato para marcação de consultas: (84) 99175-5907
Também pode encontrar a Drª Adriely no Linkedin.
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